EIFFEL OPTIC ESHOPEIFFEL.CZ Pro ženy Pro muže Slevy a akce

Druhy olejů: Sezamový, avokádový a palmový olej

Publikováno dne 05.06.2019 od Kamila Spoustová

Sezamový olej

Sezamový olej u nás není hojně rozšířen. To je ale škoda, neboť sezamová semínka, jejichž lisováním vzniká právě tento poklad, obsahují velké množství prospěšných látek a esenciálních mastných kyselin. Kromě toho, že je olej zdravý, dokáže taky zpestřit chuť. Olej chutná trochu orientálně, vždyť se taky využívá nejčastěji k přípravě asijských pokrmů. Pokud znáte sezamovou pastu a dokonce vám chutná, s olejem se spřátelíte ihned.

Palmový olej

S palmovým olejem se bohužel obchoduje v současné době úplně nejvíc. Jeho produkce zejména v poslední době několikanásobně stoupla. Olej se vyrábí z palmy olejné, která však vzhledem ke své spotřebě musí být pěstována v celé oblasti tropů. Výroba tohoto oleje má extrémní dopad na faunu i flóru nejen v místním podobném páse, ale v celém světě. Aby mohlo docházet k výrobě olejů, je třeba vysazovat neustále nové palmy místo deštných lesů. Vzhledem k jejich kácení neumírá jen flóra, ale taky zvěř, hmyz i ptactvo. Palmový olej přináší výrobcům obrovské výnosy. Obchodníci se však taky radují, neboť je olej podstatně cenově výhodný. Vyrábí se z něj sladkosti, margaríny, instantní pokrmy a další. Palmový olej sice obsahuje některé prospěšné látky, ty však tlumí problém zmíněný výše. Vsaďte raději na jiný druh oleje, ochráníte tak třeba kus lesa.

Avokádový olej

Avokádo je velmi zdravé. Obsahuje vitamin C a E a velký počet minerálních látek. Můžete jej používat při vaření, hodí se do studených salátů nebo zálivek. Avokádový olej se vyrábí z dužiny tohoto plodu a zachovává si všechny významné látky. Pokud u vás není olej k dostání, užijte si avokádo alespoň v neupravené podobě. S pomocí mixéru z něj i zálivku připravíte.