EIFFEL OPTIC E-SHOP VÝPRODEJ Pro ženy Pro muže

Oslaďte si život aneb umělé cukry

Publikováno od Kamila Spoustová

Další obrovská kategorie sladidel, tentokrát však nejde o sladidla přírodní, ale umělá, která ke zdravotní stránce jedince příliš nepřispějí. Jedno sladidlo je horší než druhé. Najdeme na nich nějaké pozitivum?

Sacharin – E954

Toto nekalorické sladidlo je neuvěřitelně sladké, přesněji pět set krát více než cukr. Sacharin je běžně používán do nízkokalorických potravin. Pokud pijete sladké minerálky bez cukru, zajisté si pochutnáváte na sacharinu. Toto sladidlo je samozřejmě sladkou zcáhranou pro diabetiky.

Cyklamát – E952

Toto sladidlo se prodává pod názvem Fan. Od roku 1937 bylo významně používáno, ale v průběhu let došlo k mnoha výzkumům a bylo zjištěno, že toto sladidlo zvyšuje výskyt rakoviny močového měchýře. V USA bylo úplně zakázáno. Látka je podobná sacharinu, je až padesátkrát sladší než toto sladidlo.

Aspartam – E951

Aspartam. To je asi dnes nejvíc řešené sladidlo. Vedou se dlouhé diskuze o tom, zda je toto umělé sladidlo zdraví bezpečné. Pokud možno, raději se mu vyhýbejte. Nikdy by ho neměli konzumovat lidé s fylketonurií. Aspartam je maximálně dvě stě krát sladší než cukr. Sladidlo se nehoní pro nekyselé nápoje a není ho vhodné tepelně upravovat. Sladidlo se zrodilo v roce 1965.

Acesulfam K – E950

Acesulfam K je o trochu starší. V porovnáním je na tom stejně jako Aspartam. Jedná se však o sladidlo, o kterém se nikdy nemluvilo jako o zdraví nebezpečném prvku. Používá se v pekárenském průmyslu, přidává se do pečiva. Využíván jej i běžný potravinářský průmysl. Sladidlo najdete téměř v každé marmeládě.

Další sladidla, které můžete znát, nesou název Sukralóza nebo Sorbitol.

Vyzkoušejte kokosový sirup. Koupit ho můžete zde