Paprikové lusky podle Sophie Loren

Sophia Loren je nejen krásná žena a skvělá herečka, ale taktéž se umí obratně otáčet v kuchyni. Svoji štíhlou postavu si údajně udržuje pravidelnou konzumací špaget. Tak si je zkusíme podle jejího receptu společně připravit.

V Neapoli se s oblibou podávají takto jednoduše připravené paprikové lusky. Můžete je vyzkoušet jako rychlý oběd nebo snadnou večeři.

RECEPT: Paprikové lusky podle Sophie Loren

Ingredience:

• 4 paprikové lusky
• 400 g vařených špaget
• 400 g rajčatové omáčky
• 1 mozzarella
• olivový olej
• sůl

Postup:

1. Paprikové lusky položíme na plech a vložíme do trouby.
2. Počkáme až slupka zčerná.
3. Pak je zabalíme do papíru a necháme vychladnout.
4. Po vychladnutí sejmeme papír a tím snadno odstraníme opečenou slupku. Paprikové lusky pak budou chutnější.
5. Uvaříme špagety a smícháme je s nakrájenou mozzarelou a rajčatovou omáčkou.
6. Špagetami naplníme paprikové lusky.
7. Pokapeme je oivovým olejem a posolíme.
8. Na několik minut vložíme naplněné paprikové lusky do trouby vyhřáté na 200^oC.

Vyzkoušejte další lahodné skvosty z kuchařského umění italské herečky Sophie Loren, které najdete v její KUCHAŘCE.