EIFFEL OPTIC ESHOPEIFFEL.CZ Pro ženy Pro muže Slevy a akce

Recept: Quiche se špenátem

Publikováno dne 27.09.2019 od Marcela Matalová

Také ráda vaříte? Kromě toho Vám není cizí ani příprava koláčů? Kromě sladkých lze připravit i slané koláče. Co byste řekla na quiche?

RECEPT: Quiche se špenátem

Ingredience:

  • 250 g hotového křehkého těsta
  • 250 g špenátových listů
  • 2 pol. lžíce olivového oleje
  • 100 g strouhaného ementálu
  • 2 větší vejce
  • 200 g kysané smetany

Postup:

  1. Koláčovou formu vyložíme pečícím papírem, troubu rozehřejeme na 180oC.
  2. Těsto vložíme do formy tak, aby mírně přesahovalo okraje. Dno na několika místech propíchneme vidličkou.
  3. Špenátové listy podusíme na oleji a necháme mírně vychladnout.
  4. V hrnečku vyšleháme vejce se smetanou a sýrem. Osolíme a opepříme. Směs přidáme ke špenátu.
  5. Náplň rovnoměrně rozetřeme na těsto.
  6. Pečeme cca 25 minut.

Postup na domácí přípravu křehkého těsta:

Ingredience:

  • 185 g hl. mouky
  • 100 g másla
  • 2-4 pol. lžíce studené vody

Postup:

  1. Ze surovin vypracujeme hladké těsto.
  2. Zabalené do fólie vložíme na 30 minut do chladničky.

Vyzkoušejte i jiné slané dobroty. Recepty najdete v kuchařce SLANÉ POCHÚŤKY ...