EIFFEL OPTIC E-SHOP VÝPRODEJ Pro ženy Pro muže

Bezinková šťáva

Publikováno od Karolína Arnoštová

Ingredience:

50 ks bezových květů

80g kyseliny citronové

3 ks citrónů

2 kg cukru

Postup:

3 litry vody necháme přejít varem. Během té doby opláchneme bezové květy pod slabým proudem studené vody.

Do vroucí vody nasypeme kyselinu citronovou a necháme vychladnout.

Citron nakrájený na kolečka a květy bezu přelijeme vychladlou vodou s kyselinou citronovou. Přikryjeme utěrkou a necháme 24 hodin louhovat.

Nyní výluh přecedíme před cedník s gázou do hrnce. Přidáme cukr a zahříváme do doby, než se cukr rozpustí.

Horkou šťávu přelijeme do lahví, které obrátíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.

Skladujeme na chladném a tmavém místě.