EIFFEL OPTIC E-SHOP VÝPRODEJ Pro ženy Pro muže

Domácí výroba: Citrusový extrakt

Publikováno od Marcela Matalová

Esence přidávané do těsta nebo dezertů vylepší chuť i vůni. Připravte si vlastní neopakovatelná aromata!

CITRUSOVÝ EXTRAKT

  1. Kůru citrusů (citron, limetka, mandarinka, pomeranč) důkladně omyjeme a zbavíme bílé části pod kůrou.
  2. Připravíme si 250 ml alkoholu. Na tuto dávku nám postačí kůra buď z 4 citronů, z 6 mandarinek nebo z 4 pomerančů. Záleží jen na Vás jakou příchuť si zvolíte.
  3. Kůru dáme do sklenice a zalijeme alkoholem. Sklenici řádně uzavřete.
  4. Nechejte několik týdnů uležet, dokud alkohol nenatáhne aroma citrusů.
  5. Nezapomeňte během luhování občas sklenici proštěrchat.