EIFFEL OPTIC E-SHOP VÝPRODEJ Pro ženy Pro muže

Kulička z mletého masa podle Sophie Lorenové

Publikováno od Marcela Matalová

Recept na následující masové kuličky, získala Sophia Lorenová od její přítelkyně z Milána.

RECEPT: Kuličky z mletého masa

Ingredience:

  • 400 g hovězího masa
  • 200 g kuřecího masa
  • 50 g klobásy
  • 2 vejce
  • 2-3 lžíce strouhanky
  • 2-3 lžíce strouhaného sýra
  • sůl
  • pepř
  • muškátový oříšek
  • olivový olej
  • 200 g smetany
  • 2-3 lžíce kečupu

Postup:

  1. Oba druhy masa umeleme.
  2. Maso smícháme s nakrájenou klobásou,se strouhaným sýrem, vejci a strouhankou.
  3. Dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem.
  4. Z hmoty vytvarujeme kuličky.
  5. Osmažíme je na olivovém oleji.
  6. Ke kuličkám přidáme smetanu a kečup. Necháme 10 minut vařit.
  7. Kuličky musí být hotové a omáčka zhoustlá.

Nechte se zlákat mistrovskou kuchyní italské herečky Sophie Lorenové a inspirujte se jejími recepty v knize: VAŘÍM S LÁSKOU.