Lehká osvěžující jahodová polévka

V horkých letních dnech nemáme na těžká jídla téměř pomyšlení. Už pro samotné vysoké teploty míváme pocit těžkosti a k občerstvení vyhledáváme spíše jídla chlazená a osvěžující.

Máte-li ráda polévky, zkuste si připravit nějakou netradiční. Na zahrádkách dozrávají jahody a tak je můžete plně využít jako hlavní ingredienci. Touto skvělou, osvěžující dobrotou potěšíte nejen svůj žaludek, ale také, s vynecháním červeného vína, Vaše děti.

RECEPT: Jahodová polévka se zmrzlinou

Ingredience:

• 400 g čerstvých jahod
• 2 dcl červeného vína (varianta pro dospělé)
• 50 g cukru krupice
• 1 vanilínový cukr
• 100 g zakysané smetany
• 1 limetka
• vanilkovou zmrzlinu
• lístky máty na ozdobu

Postup:

1. Nejprve očistíme a omyjeme jahody.
2. Vložíme je do hrnce a rozmačkáme je společně s oběma druhy cukru.
3. Při variantě pro dospělé, přidáme červené víno a směs rozmixujeme.
4. Poté dobře omyjeme limetku a nastrouháme kůru, kterou smícháme se zakysanou smetanou.
5. Zakysanou smetanu s limetkovou kůrou vmícháme do jahodové polévky.
6. Polévku dáme vychladit do lednice.
7. Při servírování přidáme do talíře s polévkou kopeček vanilkové zmrzliny, který ozdobíme lístkem máty. 

Vyzkoušejte další skvělé lehké polévky, které Vás svojí konzumací neunaví a dodají vitamíny. Recepty najdete v kuchřce pod názvem LEHKÉ POLÉVKY - RECEPTY OD BABIČKY.