EIFFEL OPTIC ESHOPEIFFEL.CZ Pro ženy Pro muže Slevy a akce

Recept: Bábovka s květem levandule

Publikováno dne 02.09.2019 od Marcela Matalová

Levandule vás ohromí nejen svojí nádhernou barvou, ale taktéž omamnou vůní. Levandulový olejíček se používá nejen pro miminka proti bolestem bříška, ale také k uklidnění naší mysli. Někomu postačí pouhá inhalace levandulové vůně, jiný si levanduli přidá i do pokrmů.

Pojďte s námi zkusit upéct:

RECEPT: Bábovka s květem levandule

Ingredience:

  • 250 g polotučného tvarohu
  • 200 g pol. mouky
  • 100 g hl. mouky
  • 200 g másla
  • 170 g cukru
  • 4 vejce
  • 4 čaj. lžičky kypřícího prášku
  • 1 vanilkový cukr
  • hrstičku levandulových květů - spíše méně, aby nebyla bábovka převonělá

Postup:

  1. Změklé máslo utřeme s cukrem a postupně přidáme žloutky.
  2. Z bílků budeme dělat sníh, tak si je dáme bokem do jiné mísy.
  3. K máslu se žloutky přidáme tvaroh a pořádně promícháme, aby vznikla souvislá vrstva.
  4. V další míse smícháme všechny suché ingredience (mouku, cukr, prášek do pečiva a levandulové květy).
  5. Nakonec suchou směs přidáme k té tvarohové.
  6. Z bílků si vyšleháme tuhý sníh, do kterého v průběhu šlehání přidáme trošku krystalového cukru, aby byl opravdu krásně vyšlehaný.
  7. Všechno pak společně promícháme s tvarohovým těstem.
  8. Formu na těsto si vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou.
  9. Těsto vlijeme do formy a pečeme na 180°C, cca 45 minut.

Milujete levanduli? Zakupte si knihu LEVANDULE, kde najdete mnoho zajímavých informací nejen o této vonné rostlině, ale i spoustu receptů a návodů na domácí kosmetiku.