EIFFEL OPTIC ESHOPEIFFEL.CZ Pro ženy Pro muže Slevy a akce

Recept: Bábovka s květem levandule

Publikováno od Marcela Matalová

Levandule vás ohromí nejen svojí nádhernou barvou, ale taktéž omamnou vůní. Levandulový olejíček se používá nejen pro miminka proti bolestem bříška, ale také k uklidnění naší mysli. Někomu postačí pouhá inhalace levandulové vůně, jiný si levanduli přidá i do pokrmů.

Pojďte s námi zkusit upéct:

RECEPT: Bábovka s květem levandule

Ingredience:

  • 250 g polotučného tvarohu
  • 200 g pol. mouky
  • 100 g hl. mouky
  • 200 g másla
  • 170 g cukru
  • 4 vejce
  • 4 čaj. lžičky kypřícího prášku
  • 1 vanilkový cukr
  • hrstičku levandulových květů - spíše méně, aby nebyla bábovka převonělá

Postup:

  1. Změklé máslo utřeme s cukrem a postupně přidáme žloutky.
  2. Z bílků budeme dělat sníh, tak si je dáme bokem do jiné mísy.
  3. K máslu se žloutky přidáme tvaroh a pořádně promícháme, aby vznikla souvislá vrstva.
  4. V další míse smícháme všechny suché ingredience (mouku, cukr, prášek do pečiva a levandulové květy).
  5. Nakonec suchou směs přidáme k té tvarohové.
  6. Z bílků si vyšleháme tuhý sníh, do kterého v průběhu šlehání přidáme trošku krystalového cukru, aby byl opravdu krásně vyšlehaný.
  7. Všechno pak společně promícháme s tvarohovým těstem.
  8. Formu na těsto si vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou.
  9. Těsto vlijeme do formy a pečeme na 180°C, cca 45 minut.

Milujete levanduli? Zakupte si knihu LEVANDULE, kde najdete mnoho zajímavých informací nejen o této vonné rostlině, ale i spoustu receptů a návodů na domácí kosmetiku.