EIFFEL OPTIC E-SHOP VÝPRODEJ Pro ženy Pro muže

Recept: Bramborový salát

Publikováno od Marcela Matalová

Připravte si bramborový salát už den dopředu! Nejen že budete mít na Štědrý den více času, ale taktéž bude Váš salát chutnější, protože se veškeré ingredience krásně propojí.

RECEPT: Bramborový salát

Ingredience:

  • brambory (množství záleží na počtu členů rodiny)
  • 2 vejce
  • 1 cibule (taktéž dle množství salátu)
  • okurky v sladkokyselém nálevu
  • směs mrkve, petržele a celeru v sladkokyselém nálevu
  • červená paprika v sladkokyselém nálevu
  • sůl
  • pepř
  • cukr
  • olej
  • 2 jablka (dle množství salátu)
  • domácí majonéza
  • 1 - 2 lžíce plnotučné hořčice

Postup:

  1. čisté brambory ve šlupce dejte vařit.
  2. po uvaření nechte brambory vychladit a poté je oloupejte.
  3. taktéž dejte vařit vajíčka.
  4. mezi tím si nakrájejte okurky na malé kostičky.
  5. přidejte směs mrkve, petržele a celeru. Pokud tuto směs nemáte, můžete použít jen mrkev, kterou nastrouháte na jemném struhadle.
  6. taktéž nakrájejte červenou papriku na kostičky.
  7. oloupané brambory nakrájejte na kostky, nebo prolisujte kolečkem na brambory.
  8. osolte, opepřete a ocukrujte dle Vaší chutě.
  9. zlehka pokapte olejem.
  10. připravte si jablíčka nakrájená na kostičky a přidejte do salátu. Jablíčka salát příjemně odlehčí.
  11. přidejte majolku (nebo tatarku) a plnotučnou hořčici.
  12. vše opatrně promíchejte.
  13. nakonec oloupejte vajíčka a nakrájejte na kostičky.
  14. vmíchejte je opatrně do salátu.
  15. ochutnejet - dochuťte a nechte do druhého dne zaležet!